PUNCH ROMAINE

14.04.2012 20:41

Punch Romaine je rumový ľadový punč, ktorý bol podávaný ako cocktail po poslednej večeri pre pasažierov prvej triedy na slávnom Titanicu 14.apríla 1912. Tvorcom je francúzsky Chef Georges Auguste Escoffier.

Ingrediencie:

bielko z jedného vajíčka

3cl Bacardi Superior Rum

3cl biele víno

1cl cukrový sirup

1cl čerstvá citrónová šťava

1cl čerstvá pomarančová šťava

Champagne

Postup:

Ingrediencie dôkladne pretrepeme s ľadom prelejeme cez drvený ľad do cocktailového pohára a doleje šampanským.

Ozdobíme pomarančovou kôrou.